News

Ερμούπολη, 30/07/2025 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Ολοκλήρωση Εκπαιδευτικών Σεμιναρίων «Σύγχρονη Παραγωγή Γάλακτος και Τυροκομία» σε Σύρο, Κύθνο και Άνδρο Το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης της Ιεράς Μητρόπολης Σύρου ολοκλήρωσε με επιτυχία κύκλο εκπαιδευτικών σεμιναρίων και εργαστηρίων με θέμα «Σύγχρονη Παραγωγή Γάλακτος και Τυροκομία». Οι δράσεις αυτές πραγματοποιήθηκαν σε τρία νησιά των Κυκλάδων — Σύρο, Κύθνο και Άνδρο — με σκοπό την ενίσχυση τόσο της τοπικής παραγωγής όσο και της ανάπτυξης στους τομείς της γαλακτοπαραγωγής και της τυροκομίας. Αναλυτικά οι δράσεις Σύρος (17–18 Ιουνίου 2025, Πνευματικό Κέντρο Ι.Ν. Μεταμορφώσεως, Ερμούπολη) Οι συμμετέχοντες ενημερώθηκαν για τη μετάβαση από την παραδοσιακή στην σύγχρονη τυροκομία, θέματα [...]

Ερμούπολη 04.07.2025 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Εκπαιδευτικό Σεμινάριο «Σύγχρονη Παραγωγή Γάλακτος Και Τυροκομία» στην Άνδρο Το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης της Ιεράς Μητρόπολης Σύρου διοργανώνει δωρεάν εκπαιδευτικό σεμινάριο-εργαστήριο με τίτλο «Σύγχρονη Παραγωγή Γάλακτος και Τυροκομία» στην Άνδρο. Το σεμινάριο - εργαστήριο διάρκειας 16 ωρών απευθύνεται σε τυροκόμους, γαλακτοπαραγωγούς, άλλους επαγγελματίες του κλάδου, νέους επιχειρηματίες και όσους ενδιαφέρονται για τη σύγχρονη τυροκομία και περιλαμβάνει ενδεικτικά τις κάτωθι εκπαιδευτικές ενότητες: Ανάλυση της εξέλιξης από την παραδοσιακή στην σύγχρονη τυροκομία, με έμφαση στην οικοτεχνία, Βασικές αρχές υγιεινής και ασφάλειας στην τυροκομική παραγωγή, αναλυτική παρουσίαση των συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας HACCP και ISO σε Τυροκομεία, [...]

Ερμούπολη 06.06.2025 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Εκπαιδευτικό Σεμινάριο  «Σύγχρονη Παραγωγή Γάλακτος Και Τυροκομία» στην Κύθνο Το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης της Ιεράς Μητρόπολης Σύρου διοργανώνει δωρεάν εκπαιδευτικό σεμινάριο-εργαστήριο με τίτλο «Σύγχρονη Παραγωγή Γάλακτος και Τυροκομία» στην Κύθνο. Το σεμινάριο - εργαστήριο διάρκειας 16 ωρών απευθύνεται σε τυροκόμους, γαλακτοπαραγωγούς, άλλους επαγγελματίες του κλάδου, νέους επιχειρηματίες και όσους ενδιαφέρονται για τη σύγχρονη τυροκομία και περιλαμβάνει ενδεικτικά τις κάτωθι εκπαιδευτικές ενότητες: Ανάλυση της εξέλιξης από την παραδοσιακή στην σύγχρονη τυροκομία, με έμφαση στην οικοτεχνία, Βασικές αρχές υγιεινής και ασφάλειας στην τυροκομική παραγωγή, αναλυτική παρουσίαση των συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας HACCP και ISO σε [...]

Ερμούπολη 05.06.2025 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Εκπαιδευτικό Σεμινάριο «Σύγχρονη Παραγωγή Γάλακτος Και Τυροκομία» στην Σύρο Το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης της Ιεράς Μητρόπολης Σύρου διοργανώνει δωρεάν εκπαιδευτικό σεμινάριο-εργαστήριο με τίτλο «Σύγχρονη Παραγωγή Γάλακτος και Τυροκομία» στην Σύρο. Το σεμινάριο-εργαστήριο διάρκειας 16 ωρών απευθύνεται σε τυροκόμους, γαλακτοπαραγωγούς, άλλους επαγγελματίες του κλάδου, νέους επιχειρηματίες και όσους ενδιαφέρονται για τη σύγχρονη τυροκομία και περιλαμβάνει ενδεικτικά τις κάτωθι εκπαιδευτικές ενότητες: Ανάλυση της εξέλιξης από την παραδοσιακή στην σύγχρονη τυροκομία, με έμφαση στην οικοτεχνία, Βασικές αρχές υγιεινής και ασφάλειας στην τυροκομική παραγωγή, αναλυτική παρουσίαση των συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας HACCP και ISO σε Τυροκομεία, Επιχειρηματικότητα [...]

11/04/2025 Πρώτη Τεχνική Συνάντηση Συμμετεχόντων Στην Πράξη, Με Τίτλο «Υποστήριξη Δομών Φιλοξενίας σε Ελλάδα και Κύπρο με Στόχο την Βελτίωση της Ποιότητας Ζωής των Συνανθρώπων μας με Αναπηρίες - ΜΠΟΡΩ» του Προγράμματος Συνεργασίας Interreg VI-A «Ελλάδα-Κύπρος  Ύστερα από πρόσκληση της «Κοινότητας Αγίου Λουκά του Ιατρού» (Κύπρος), εκπροσωπούμενου από τον Πανιερότατο Μητροπολίτη Λεμεσού, κ. Αθανάσιο, Πρόεδρο Διοικητικού Συμβουλίου, πραγματοποιήθηκε στα Γραφεία της Κοινότητας, στη Λευκωσία η πρώτη τεχνική συνάντηση για το Πρόγραμμα «ΜΠΟΡΩ»-Interreg V-A “Ελλάδα-Κύπρος 2021-2027” , με την συγχρηματοδότηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΤΠΑ) και από Εθνικούς Πόρους της Ελλάδας και της Κύπρου, που έχει στόχο να προωθείσει την [...]

Εκπαδευτικά Βίντεο Τα εκπαιδευτικά βίντεο που δημιουργήθηκαν στο πλαίσιο του έργου «Γαστρονομικός και Πολιτιστικός Τουρισμός» αποτελούν μια σημαντική πηγή γνώσης και εμπνεύσης για επαγγελματίες και εργαζόμενους στον τομέα της εστίασης και του τουρισμού. Τα βίντεο αυτά καλύπτουν μια σειρά από θεματικές ενότητες που σχετίζονται με τον γαστρονομικό και πολιτιστικό τουρισμό, προσφέροντας πρακτικές συμβουλές, καλές πρακτικές και εμπειρίες από διακεκριμένους επαγγελματίες του χώρου. Ορισμός της Γαστρονομίας, Τάσεις & Γαστρονομικός Τουρισμός | Chef Μπουγιούρης Κώστας https://www.youtube.com/watch?v=zzmrgKc3Kzo Η Τέχνη Της Επιλογής | Φρέρης Ισίδωρος | Βιολογικές Καλλιέργειες https://www.youtube.com/watch?v=329H8EE2MGo Η Τέχνη της Επιλογής | Παντελής Δημήτρης | Ψάρια Θαλασσινά https://www.youtube.com/watch?v=ZyhoaSeKP6c&t Η [...]

01.11.2024 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Εκπαιδευτικό Σεμινάριο «Γαστρονομικός και Πολιτιστικός Τουρισμός» | Άνδρος Το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Ιεράς Μητρόπολης Σύρου στο πλαίσιο του Έργου «Γαστρονομικός και Πολιτιστικός Τουρισμός» διοργανώνει δωρεάν εκπαιδευτικό σεμινάριο - εργαστήριο με θέμα τον Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Τουρισμό στο νησί της Άνδρου με τίτλο: "Αρχή και ρίζα παντός αγαθού η της γαστρός ηδονή" Επίκουρος 341-270 π.χ. Το σεμινάριο - εργαστήριο διάρκειας 16 ωρών απευθύνεται σε επαγγελματίες και εργαζομένους της εστίασης και του τουρισμού, θα διεξαχθεί στο εστιατόριο SEA SATIN NINO, στον Όρμο Κορθίου της Άνδρου και περιλαμβάνει ενδεικτικά τις κάτωθι εκπαιδευτικές ενότητες: Βασικές έννοιες και στοιχεία του Γαστρονομικού [...]